ศูนย์รวมสวนเห็ดบ้านอรัญญิก ตั้งอยู่เลขที่ ๓/๑ ถนนพุทธมณฑลสายสี่ หมู่ ๘ (เดิมชื่อ หมู่บ้านหนองตามล) ตำบลกระทุ่มล้ม อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐม เป็นหนึ่งในผู้นำวงการเห็ดไทยทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ รับฟังความคิดเห็นและใช้ปรัชญาเชิงพุทธเป็นหลักในการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหา มีการจัดการตลาดแบบพอเพียง คือ การผลิตตามกำลัง ไม่ผลิตตามตลาด รักษาคุณภาพ ทำให้สามารถจัดการด้านราคาได้ง่ายและเป็นการเผื่อแผ่งานสู่สังคม ชุมชนอื่น สามารถทำให้จุดอับ (สถานที่ที่ไม่น่าจะทำการค้า) เป็นศูนย์การตลาดขนาดย่อมที่มีคุณภาพได้ มีเห็ดที่เพาะปลูกหลากหลายชนิด นับตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันได้ทำการเพาะปลูกและศึกษาเห็ดมาแล้ว กว่า ๓๐ ชนิด สลับปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เช่น เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดนางรมขาว เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมภูฐานครีม เห็ดภูฐานดำ
<------------->
<------------->
อีกทั้งศูนย์รวมสวนเห็ดบ้านอรัญญิกยัง เป็นผู้นำทางด้านเห็ดสมุนไพร ศึกษาความเป็นสมุนไพรของเห็ดชนิดต่าง ๆ ริเริ่มการเพาะเห็ดหลินจือและทดลองจนประสบความสำเร็จเป็นเจ้าแรกของประเทศไทย – คำนึงถึงเรื่องสิ่งแวดล้อม และวงจรการทำกิจการเห็ด นำพลังงานแสงอาทิตย์มาใช้ในการฆ่าเชื้อวัสดุเพาะเห็ด นำเศษวัสดุจากการเพาะเห็ดกลับไปทำปุ๋ยปลูกพืช ทำให้เป็นฟาร์มเห็ดครบวงจรอย่างแท้จริง มีศิลปะ และสร้างสื่อเพื่อการเรียนรู้ การเข้าใจ และความรักในเห็ด – มีผลิตภัณฑ์เห็ดสด และเป็นผู้นำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ดหลากหลายชนิดทั้งอาหารคาว อาหารหวาน ขนมขบเคี้ยว อาหารเสริมสุขภาพ เครื่องสำอาง ยา รวมไปถึงการนำเห็ดชนิดต่างๆมาทำเป็นของชำร่วย
(523)
