เนื้อแฮมเบอร์เกอร์จากแลปอาจวางขายภายในปีนี้

เนื้อสัตว์ในห้องปฏิบัติการได้รับการยกย่องว่าเป็น อีกหนึ่งการแก้ปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และจะช่วยแก้ปัญหาหิวโหยทั่วโลก

โดยล่าสุดทาง Josh Tetrick ซีอีโอของ บริษัท JUST บริษัท Clean Meat ในซานฟรานซิสโก เผยว่าเร็วๆ นี้ จะมีอาหารจากเนื้อที่ถูกเพาะเลียงวางในขายในสหรัฐอเมริกา และเอเชียก่อนสิ้นปี  2018

Clean Meat หรือ เนื้อเพาะเลี้ยงนั้น คือเนื้อที่สร้างขึ้นจากการนำตัวอย่างของเซลล์จากสัตว์มาเพาะเลี้ยงในแล็ปให้กลายเป็นเนื้อ เป็นกรรมวิธีใหม่ในการผลิตเนื้อสัตว์จากวิธีดั้งเดิม โดยเซลล์จะถูกเพาะเลี้ยงในห้องปฏิบัติการเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จนได้เป็นเนื้อออกมา

(5559)