อาหารที่มนุษย์ควรจะรับประทาน

Rob Hobson นักโภชนาการผู้เชี่ยวชาญในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ การเลือกทานอาหารจะช่วยดูแลสุขภาพของคุณได้ การเลือกทานปลาที่มีโอเมก้า 3 อย่าง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า, ปลาเฮอริ่ง, ปลาทู, ปลาเทราท์, ปลาซาร์ดีน จะช่วยลดความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดภาวะซึมเศร้า มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ แนะนำว่าควรทาน 1 ครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะในคุณผู้ชายที่ไม่ค่อยทานอาหารที่มีโอเมก้า 3

โอเมก้า 3 มีบทบาทต่อโครงสร้างและการทำงานของสมอง ตับ และระบบประสาทเกี่ยวกับการพัฒนาเรียนรู้ รวมทั้งเกี่ยวกับเรตินาในการมองเห็น นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญอย่างมากต่อโภชนาการและสุขภาพของคนเรา เช่น ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล และไตรเอธิลกลีเซอรอล (triethylglycerol) ในพลาสมา

(photo : astook,wikipedia)

(2089)