สายพันธุ์ไก่หายากในเวียดนาม

Dong Tao เป็นสายพันธุ์ไก่พื้นเมืองในประเทศเวียดนาม ปัจจุบันถือเป็นสายพันธุ์ไก่ที่หายากและมีราคาแพง มันมักถูกเสริฟเป็นเมนูในร้านอาหารที่มีราคาแพง เนื่องจากราคาของมันนั้นสูงถึงตัวละ 2,500 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 80,000 บาท

ลักษณะคือเป็นไก่ที่มีขนาดใหญ่ตัวโตเต็มที่อาจมีน้ำหนักมากถึง 6 กิโลกรัม แต่โดยทั่วไปมีขนาดประมาณ 3-5 กิโลกรัม และลักษณะพิเศษอีกอย่างหนึ่งของมันคือบริเวณข้อเท้าจะมีขนาดใหญ่

แม้ว่าไก่ Dong Tao จะมีข้อเท้าขนาดใหญ่ แต่ขาของมันก็ไม่ได้แข็งแรงมากนัก อาจจะหักได้ถ้าดูแลไม่ดีพอ โดยกระดูกของไก่ตีนโตจะมีขนาดใหญ่กว่าขาของไก่บ้านทั่วไปเพียงเล็กน้อย แต่มีเนื้อที่ขามากกว่า

---

---

(Photo:danviet)

(4471)