งานศิลปะบนคุกกี้

คุกกี้ที่มีลวดลายสวยงามนี้ได้รับการออกแบบโดย Judit Czinkné Poór เชฟทำขนมในเมือง Ajka ประเทศฮังการี เธอได้ทำให้คุกกี้สี่เหลี่ยมธรรมดา กลายเป็นคุกกี้ที่มีลวดลาย และสีสันที่งดงาม

โดยใช้ทักษะพื้นฐานเรื่องงานศิลปะที่เธอมีมาสร้างสรรค์บนขนมของเธอ ให้แตกต่างไปจากคุกกี้ที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป

คุกกี้ คือขนมอบชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างแบน ซึ่งทำจากแป้งสาลี คำว่าคุกกี้มีที่มาจากคำในภาษาดัตช์ koekje ซึ่งหมายถึง “เค้กชิ้นเล็ก ๆ” แรกเริ่มเดิมทีนั้น คุกกี้ทำโดยการแบ่งแป้งขนมเค้กที่ผสมแล้วออกมาส่วนหนึ่ง จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อทดสอบอุณหภูมิที่จะใช้อบขนมเค้ก คำว่า “คุกกี้” (cookie) ใช้กันในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา ในขณะที่ในสหราชอาณาจักรจะเรียกขนมแบบเดียวกันนี้ว่า “บิสกิต” (biscuit)

(177)